거래소 해킹사건은 어떻게 일어나나요?

거래소가 해킹 당해서 암호화폐가 탈취되었다는 뉴스가 가끔나오는데 그렇다면 거래소에서 보관중인 모든 암호화폐가 다 털릴 위험이 있는건가요?