하루아침에 알레르기가 생기는게 가능한가요? 하루만에 생겼습니다. 나아지는 방법은 없나요

평소 새우를 매우매우매우 사랑하는 사람입니다...

2월 15일 월요일에 새우를 먹었는데 멀쩡했습니다.

2월 16일 화요일에 감자전과 새우를 먹었는데 갑자기 침삼키기가 어려워지더니 숨쉬기가 힘들어져서 항히스타민제를 섭취하니 괜찮아졌습니다.. 거울로 아-하고 보니 왼쪽 편도가 확연히 부은게 보였습니다. 많이 피곤했을 때라서 새우탓이란 생각은 안했습니다..

2월 19일 새우가 들어간 수제비와 새우를 먹었는데 또 육안으로 보기에도 편도가 붓고 침 삼키기가 힘들어졌습니다..... 약 섭취 후 바로 나아졌습니다.

하루만에 알레르기가 생기는게 흔한일인가요? 전날까지없었는데 이렇게 생기기도 하나요? 진짜 삶의 이유가 새우인 사람인데 나아질 방법은 없나요?