안녕하세요. 김윤기 약사입니다.
고지혈증 식이요법의 기본 원칙은 아래와 같습니다.
ㆍ 표준 체중을 유지하고 균형된 식사를 합니다.
ㆍ 지방(특히 포화지방산) 섭취를 제한합니다.
ㆍ 콜레스테롤 섭취를 제한합니다.
ㆍ 중성지방 섭취를 제한합니다.
ㆍ 섬유소가 풍부한 식사를 합니다.
ㆍ 과다한 염분 섭취를 주의합니다.
고기를 섭취하실 때에도 눈에 보이는 기름은 제거하여 섭취하는 것이 권장되고
가공된 고기(햄, 베이컨, 치즈, 소시지, 핫도그, 어묵 등)는 지방이 많으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.