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강력한여새275

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우리가 씹는 껌을 만드는 원리가 궁금합니다.

요즘 다양한 맛과 기능을 가진 껌들이 많은데요. 이런껌은 어떤재료를 써서 만드는지 궁금합니다. 껌을 만드는 원리좀 알려주세요.

2개의 답변이 있어요!

  • 한만전 전문가

    한만전 전문가

    덕성인더스트리(주) 개발팀

    ∙

    안녕하세요. 한만전 전문가입니다.

    껌은 합성고무 또는 천연고무를 베이스로 하여 여기에 수지,왁스,연화제등을 가열하여 탄력이 있고 부드럽게 만듭니다.

    100도씨정도의 온도에서 녹인다음 향신료,설탕등을 넣고 혹합하고 모양을 만들어 냉각 건조시키면 딱딱한 껌이 만들어 집니다.

  • 김재훈 전문가

    김재훈 전문가

    SFTL

    ∙

    안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.

    껌은 기본적으로 고무처럼 질긴 식용 베이스에 감미료 향료 연화제 색소 등을 섞어 만듭니다 이 재료들을 가열 혼합하고반죽해 굳히는 공정을 거쳐 껌이 완성되며 기능성 껌은 여기에 카페인 자일리톨 비타민 등의 성분을 추가합니다 씹을 때는 타액과 만나 향과 맛이 퍼지고 고무 베이스는 삼켜지지 않고 계속 씹을 수 있게 해줍니다