고기 먹고 갑자기 체했는데 급체의 원인은 무엇입니까?

요며칠 전 더운 날에 소고기랑 냉면을 조금 먹고 아이스아메리카노 한 잔 마시고 위장이 난리가 닜습니다.

토하기를 여섯 번에 설사까지.ㅠㅠ

36도가 넘는 날씨에 오한이 들어 바들바들 떪면서 위산까지 다 토하고 죽다 살아났습니다.

음식 때문이였는지 이렇게 갑자기 아래 위로 다 토할 수 있는건지, 그리고 이렇게 장 안의 음식을 모두 토해내고 나면 소장, 대장이 깨끗해지는건지 궁금해집니다.