안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.
피에도 철분 성분이 들어 있어서 약간 쇠맛이 나는 것입니다. 피의 주요 성분은 물이지만, 그 외에 적혈구, 백혈구, 혈소판, 혈장 등이 포함되어 있습니다. 적혈구는 산소를 운반하는 역할을 하는 세포로, 헤모글로빈이라는 단백질을 가지고 있습니다. 헤모글로빈은 철분을 포함하고 있으며, 이 철분이 피에 쇠맛을 내는 원인입니다.
철분은 우리 몸에 필수적인 영양소로, 혈액을 생성하고, 산소를 운반하며, 에너지를 생성하는 역할을 합니다. 따라서 피에 철분이 충분히 함유되어 있어야 건강을 유지할 수 있습니다.