생활
연어를 어떻게 먹는 게 맛있을 지 모르겠어요, 다들 어떻게 해서 먹나요?
지금까지는 대강 후라이팬에 올려서 또는 물에 삶아서 먹었는데
이번에도 그렇게 먹자니 그냥 고등어 먹는 기분이어서요.
소스만 좀 특별한 게 있었으면 싶지만, 단순하게 겨자랑 간장에 섞어 먹거나
고추장에 식초를 넣어 만든 소드에 찍어 먹는 정도 밖에 없었어서
다른 분들은 특별하게 먹는 방법이 있는 지 궁금해요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
저도 훈제 연어보다는 생연어를 좋아하는데요.
절대 구워먹지 않아요. 정말 고등어 같고 연어가 아깝더라구요.
연어스테이크도 별로더라구요.
그래서 초국 만들어 초밥을 해먹거나 연어샐러드를 해먹어요.
저는 연어가 없으면 못사는 남자입니다. 시기에 따라 부위에 따라 다르지만 노량진 수산시장에서 사먹는 연어회는 싱싱하고 저렴하고 양이 넉넉해서 부담 없이 와사비하구 먹을 수 있습니다.