평양냉면등 각 지역마다 냉면이 있는데 우리나라 냉면은 언제 처음 발견되어 대중적으로 먹게 되었는지
유래에 대해 아시는분 있으시면 답변 부탁 드립니다
안녕하세요. 듬직한거위234입니다.
정확한 연대는 알기 우려우나 냉면을 조선후기 숙종과 고종이 먹었다는 기록이 있는 오래된 음식입니다. 그리고 대중적으로 알려진 계기는 일제강점기에 평양의 냉면 요리사들이 서울로 진출하면서 대중적으로 알려졌다고 합니다.
