고사리를 좋아해서 평소에 자주 시장에서 사먹는 편인데 중국산 고사리와 국산 고사리의 구별법이 있나요? 믿고 사긴 하지만 궁금해서요. 구별법이 있으면 알려주심 감사하겠습니다.
안녕하세요. 웨나이드림입니다.
국산고사리는 일일히 손으로 채취합니다. 잘린 단면이 고르지 않고
중국산고사리는 칼로 잘려 단면이 일정합니다.
중국산 고사리의 길이가 일정한 반면
국내산은 짧거나 길고 길이가 고르지 않습니다.
중국산이 더 굵고 볶아 놓으면 약간 질긴 맛이 나는 반면
국산은 줄기가 가늘고 부드러운 맛이 납니다.
속지말고 삽시다. 중국산 짜즈응 나요
안녕하세요. 훤칠한곰222입니다.
전문가가 아니여서 어렵지 않을까싶어요...
중국에도 한국으로 수출하려는 곡물들은 한국에서 종자를 직접 사다가 심는다고 해요..
그래서 한국으로 수출한다는데....
단지 고사리 구분은 잘린면을 보고 밭고사리, 산고사리.. 구분을 할수가 있는데...
중국에서 한국으로 넘어오는 고사리는 밭고사리겠죠?
산고사리 밭고사리 구분법은 잘려있는 면을 보면... 뜯긴자국이 있는건 산... 그게아닌건 밭입니다.
