도토리 자체를 그냥 먹을 수는 없는건가요?

Question

보통 도토리를 곱게 갈아서 묵을 만들어 먹는게 보통입니다.

도토리는 삶거나 구워서 직접 먹을 수는 없는 건가요? 묵으로 만드는 방법외에 먹는 방법이 어떤게 있나요?

Answer 1

도토리 자체를 그냥 먹을 수는 없는건가요 ?

그냥먹어면 맛이없어요 .쌉쌉하고 아리고 떨번맛이 나요 .독성이 있어서 도토리를 3일정도 물에 담갔다가 방아간에 가서 전분을 축출해와야합니다 .

떨번맛이 많이나면 맛이떨어져요

도토리묵 묵밥 도토리전 여러가지 요리를 해먹어요.

Answer 2

도토리는 삶거나 구워서 먹는 것도 가능합니다. 그렇지만 맛이 없습니다.

생으로 먹는 것보다는 조리해서 먹는 것이 좋습니다.

도토리묵,도토리전,도토리묵무침 등 다양하게 드시기 바랍니다.

Answer 3

도토리는 떫고 맛도 없어서 그냥 먹기는 어렵습니다.

그래서, 도토리를 묵을 만든 후에 먹는 것입니다.

지금은 그냥 먹는 사람은 없을 겁니다.

옛날에 먹을게 없던 시절에는 먹었어요.

Answer 4

그냥 먹어도 되는데 아려요. 그래서 주로 묵으로 해먹죠 그리고 그냥 생으로 먹으면 아무맛도 안나서 왜먹나 그런 느낌들겁니다. 참고하세요.

Answer 5

도토리는 씁쓸한 맛 때문에 그냥 먹기는 쉽지 않습니다.

물론 독성이 있거나 해서 먹을 수 없는 건 아니지만 맛이 없죠..

그래서 도토리에서 전분 성분만 추출해 묵으로 만들어 먹는 것입니다.