연어는 횟감으로 인기가 많습니다. 그러나 소량으로 사면 생각보다 비싸서 마트에서 큰 필렛을 보면 사볼까 생각합니다. 필렛을 사서 어떻게 손질하고 보관해야 할까요?
안녕하세요. 게으른늑대761입니다.
연어 필렛을 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
연어 필렛의 뼈를 제거합니다.
연어 필렛의 껍질을 제거합니다.
연어 필렛을 적당한 크기로 자릅니다.
연어 보관은 랩으로 감싸서 보관하시면 됩니다.
