레몬물을 만들었는데, 첫날에는 레몬이 가라앉았는데 그날 저녁부터는 레몬이 떠올랐는데, 왜 그런가요?

Question

안녕하세요

레몬물을 마시려고, 물병에다가 물을 담고 레몬을 잘라 넣었습니다.

넣자마자 레몬이 가라앉았지만, 그날 저녁에 다시와서 보니

둥둥 떠있던데... 왜 그런가요?

레몬안에 있던 성분이 다 빠져나와 가벼워져서 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.

레몬 안에 있는 여러 수용성 성분들이 물에 녹아 빠져나가게 되어

레몬은 그대로 이나 레몬자체의 밀도가 낮아져서 뜨는 것입니다.

Answer 2

레몬물에서 레몬이 처음에 가라앉았다가 나중에 떠오르는 현상은 밀도 차이와 관련이 있습니다. 레몬은 물보다 조밀한 물체입니다. 그래서 처음에는 레몬이 물 속에 가라앉게 됩니다.

그러나 시간이 지남에 따라 레몬과 물 사이에 화학적인 반응이 일어날 수 있습니다. 레몬의 피부나 씨앗에서 나오는 화학 물질은 물과 상호 작용하여 거품이 생길 수 있습니다. 이러한 거품은 레몬을 떠오르게 만들 수 있습니다.

또한, 레몬 물은 자연적으로 레몬 주스와 물로 이루어져 있기 때문에 혼합물 내의 레몬 주스의 밀도와 물의 밀도가 서로 다를 수 있습니다. 이로 인해 밀도 차이가 발생하고, 밀도가 더 낮은 레몬 주스가 떠오를 수 있습니다.

따라서, 첫날에는 레몬이 물에 가라앉았지만 시간이 지남에 따라 화학 반응과 밀도 차이로 인해 레몬이 떠오를 수 있게 됩니다. 이는 자연적인 현상이며 음료를 섞은 후에는 레몬이 떠오르는 것이 일반적입니다.

Answer 3

안녕하세요. 이준엽 과학전문가입니다.

레몬이 물병에 넣어져서 처음에는 가라앉았다가 나중에 떠오른 것을 보셨다고 하셨군요. 이런 현상은 자연과학적인 원리에 기반한 현상으로 설명될 수 있습니다.

레몬은 신선한 과일이기 때문에 물 속에 넣으면 부력(buoyancy)이 작용하여 일시적으로 가라앉을 수 있습니다. 하지만 시간이 지나면 레몬의 피부에서 물에 녹아있는 성분들이 물로부터 흡수되어 레몬의 전체 부피가 커지게 됩니다. 이로 인해 레몬의 부력이 증가하여 가라앉은 상태에서 떠오르게 됩니다.

이러한 현상은 레몬 내부의 성분이 물로부터 흡수되는 결과로 발생할 수 있습니다. 레몬에는 주로 물에 녹는 비타민 C, 레몬산, 설탕, 플라보노이드 등의 성분이 들어 있습니다. 이러한 성분들이 레몬 피부를 통해 물에 녹아들면서 레몬의 전체 부피가 커지고, 따라서 부력이 증가하여 레몬이 떠오르게 됩니다.

결론적으로, 레몬이 물에 떠오른 것은 레몬 내부의 성분이 물로부터 흡수되어 부력이 증가한 결과라고 할 수 있습니다.