레몬식혜를 만들기위해 레몬을 물에 5분정도 담갔다가 50도 술로살짝 뿌려놓고 물로 헹구어 놓고 10분쯤에 보니 레몬에 하얀가루가 생겼어 행주로 다시 닦았는데도 시간이 지날수록 가루가 생겨요
안녕하세요. 하얀 가루는 주로 레몬 표면에 있는 특정 화학 물질의 결정체로서 신선한 레몬의 특성 중 하나입니다. 이것은 식용가능하며, 레몬의 맛이나 안전성에 큰 영향을 미치지 않습니다. 따라서 레몬 표면에 나타나는 하얀 가루를 먹어도 안전합니다.
