안녕하세요. 김태헌 과학전문가입니다.
유전자 변형 농산물은 어떠한 형태로든 우리 식상활에 침투해 있다.
유전자 변형 농산물에는 여러가지 잇점이 있지만 사람이 먹는 음식과 연관되어 있고 또한 알려지지 않은 위험 때문에 가능한 피하는 것이 바람직하다는 생각이 지배적이다.
유전자 변형 농산물이 안전하지 않다는 증거는 간단한 연구결과에서 쉽게 알 수있다.
십자화과 식물인 무우의 일종을 유전자 조작을 하면서 GM 표시 유전자를 같이 삽입시켰다.
이 식물이 개화를 하면 벌들이 꿀을 채취하면서 화분 또는 당분을 섭취하는 데 꿀벌의 유전자에 이 GM 표시 유전자가 발견되었다는 것이다.
단순하게 GM 표시유전자가 꿀벌에서 발견되었다고 위험하다는 것일까?
일반적으로 자연상태에서 유전자는 종간에는 교환 또는 전달이 안되는 것으로 생각하지만 꿀벌의 예에서 보듯이 돌연변이나 기타 생물상호간의 활동으로 오랜 시간이 지나면 유전자는 다른 종으로 전달될 수 있기 때문이다.
또한 유전자 변형결과는 항상 좋은 방향으로만 나타나는 것이 아니기 때문이다.
과거에 유전공학으로 토마토와 감자를 하나의 식물로 만든 적이 있다.
땅속에서는 감자가 열리고 땅위에서는 토마토가 열리는 식물이었는 데 감자와 토마토를 얻기는 하였지만 정상적인 채소가 아니었다.
또한 유전조작으로 변종 동물을 만들었는데 수명이 아주 짧아지거나 자연상태에서는 생존이 불가능 한 경우가 발생하였다.
즉 이와 같은 예기치 못한 결과가 나올 수 있기 때문에 유전자 조작은 안전하다고 할 수가 없는 것이다.
유전자 변형식품도 위와 같은 관점에서 사람에게 안전하다고 할 수 없기 때문에 사회적인 이슈가 되는 것이다.
