안녕하세요. 심상연 한약사입니다.
한방에서는 원약재를 끓이거나 볶거나 하는 과정을 거치는 것을 포제라고 합니다.
이런 포제 과정에서 약성이 완만해진다고 하는데요 즉 독성같은것을 없애주는 작업입니다.
또한 이런 과정에서 단순히 약재만 가공하는게 아니고 꿀이나 감초즙을 첨가하면서 포제하면 그 약재의 성분이 추가됩니다.
그렇다고 모든 처방에 포제를 하는것은 아니지만
홍삼이 인삼보다 더 다양한 사람의 체질에 사용가능하다고 알려지면서 유명해졌습니다
홍삼은 인삼을 포제한 것이라 생각하시면 됩니다^^