닭가슴살 영양 성분에 있는 단백질 함량 믿을 만한가요?

Question

뉴스에 보니 닭가슴살 영양성분에 있는 단백질 함량에 대하여 잘못된 표기 혹은 실제 단백질 함량과는 다르게 표기된 것이 있어 논란이 되었다고 합니다.

닭가슴살 100g에 단백질 함량 약 20g 영양 성분 표기되어 있는데요. 믿을 만한가요? 혹은 확인할 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

제품에 따라 다르며 가공육의 경우 그람수에 따라 단백질 함량이 다르게나올수있습니다.

제품마다 확인할 수 있는 방법은 영양성분 분석밖에없기에 현실적으로 어렵겠습니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

대부분 닭가슴살에 들어있는 단백질 함량은 일반 사람들이 구별 하기가 어렵다고 보시면 될 것 같습니다.

그렇게 때문에 믿을 만한 회사의 제품을

구매 하는 것도 방법입니다