고기에서 초벌은 무슨 뜻일까요?

Question

고깃집가면 초벌하고 오겠다라는 말이 많이 들리는데 그게 무슨뜻인지 궁금햐요! 미리 고기를 굽고 준다는 뜻인가요? 고기를 직접 구워만 먹는 경우가 많다보니 낮설어서 여쭤봅니다!

Answer 1

안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.

초벌은 생고기를 굽는데 있어 가장먼저 기본적으로 구어진 상태를 초벌이라고 합니다

보통 고기집에서 생고기를 판매하는데도 있고 초벌구이를 해서 파는 곳도 있습니다

아무래도 초벌을 하면 먹기가 편하죠

Answer 2

한번에 굽기 어려운 사항에서 먼저 한번구워 놓고 나중에 먹을때 한번더 구워 먹어면 되초ㅡ안녕하세요. 자비로운천산갑12입니다.

Answer 3

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

초벌은 시간절약과 관련있어요 손님은 바로 먹어서 좋고 주인은 회전율이 빨라서 좋고 고기를 1차로 미리굽어놓는걸 의미해요

Answer 4

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

고기를 주문하면 미리 한번 구워온다는게 초벌입니다. 초벌로 해온 고기를 식탁에서 구우면 바로 먹을수 있는 장점이있습니다