에어프라이어가 튀기는 것과 같은 맛을 내는 방법은?

Question

에어프라이어는 공기로 튀긴다는 말인 것 같은데 기름에 튀기는 것 하고는 분명 차이가 있는 것 같습니다. 기름에 튀기는 바삭한 맛이 없기 때문인데 이런 맛을 낼 수 있는 방법은 없는지요?

Answer 1

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 요리 재료 겉면에 식용유를 충분히 발라 주고 난후 에어프라이기에 돌리면 유사한 효과를 낼수 있수 있습니다. 하지만 에어프라이기에 건강한 조리법의 취지에는 맞지 않겠죠