생활
일반 두루치기와 제주식 두루치기의 차이점은요?
제주도에가서 현지에서 인기있다는 두루치기집 (흑돼지) 방문하엿는데 맛이 기존에 먹는것과 달라서 이질감이 셌어요.. 혹시 어떠한 양념성분이 추가로 들어가는지 알수 있을까요??
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
제주식 두루치기는 삼삼하게 간이 된 얇은 돼지고기 위로 콩나물, 무채, 파채를 가득 올려서 아주 깔끔하고 개운하게 먹는 방식이라 육지의 단짠촉촉고기위주의 요리와는 차이가 많이 납니다.
처음엔 그맛이 니맛도 내맛도 아닌것 같고 익숙치가 않았는데 이제는 수시로 찾는 최애 제주음식 중 하나가 되었습니다.^^