마늘을 말려서 사용하면 영양소가 파괴될까요?

Question

대량의 마늘을 다 갈아서 냉동보관하면 보관이 쉽지 않고

자리를 많이 차지해서 고민인데

말려서 가루로 사용하면 마늘맛은 덜하겠지만 영양가는

더 좋아질까요?

Answer 1

안녕하세요. 위용있는바다꿩289입니다.안녕하세요 마늘을알려서사용하면영양이더좋아지지않을까요 보통영양을섭취을위해서말려서많이들하잔아요