말린 대추를 대추차로 마실려고 졸이는데 하얀 물질이 뜨더라구요. 건져 보니깐 거품은 아닌데 무엇인지 궁금합니다. 먹어도 되는 것인지 아니면 농약이 녹아난 것이지 의문이 들어서요!
안녕하세요. 아룽이입니다. 건대추에 있는 사포닌 성분이 빠져나온 것입니다. 저도 건대추를 끓여 차로 마시는데 신경안정의 효과가 있습니다. 장기간 보관시 벌레등이 발생할 수 있으니 신경쓰셔서 보관해야합니다.
염증을 줄이는데 좋다고 합니다
