생활
로스팅한 원두 보관 방법이 뭐가 좋나요?
로스팅한 원두를 구매후 보관 방법이 궁금합니다
아로마벨브가 달린 지퍼팩도 보관해 봤고
소분 냉동보관도 진공 보관도 해봤는데
원두 맛이 다 변하더군요
가장 좋은 원두 보관 방법은 뭘까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깡총깡총뛰고싶은거북이입니다.
원두는 공기와 접촉하면 산패하고 상하기때문에 공기와의 접촉을 최소화해서 보관하는것이 좋습니다. 원두전용용기를 사용하거나 지퍼백을 사용하는것이 좀 더 오래보관 할 수 있는 방법입니다.