어떤 부위이든간에 소고기를 굽게된다면 습관적으로 식용유 및 올리브 등등 기름을 먼저 두르고 굽는편입니다. 하지만 소고기에도 기름이 나올텐데 굳이? 라는생각이 들엇는데 만약 기름을 안두르고 소고기를 굽게된다면 마이야르반응이나 굽기난이도 등 달라질까요?
안녕하세요. 오늘도 모두 화이팅합니다 ^^입니다.
비계로충분히 기름을 내주고 저도 굽는편입니다
스테이크처럼 두툼하면 익는속도때문에
그럴때만사용해요
안녕하세요. 환한참매104입니다.
소고기 덩어리기름으로 한번 닦아주고 불판이 충분히 가열한 상태에서 구우면 좋아요^^ 맛있게 드세요~
안녕하세요. 세상에 필요한 존재가 되어보자입니다.소고기를 굽기전에 대부분 고기집은 비계를 줍니다. 그걸로 판한번 닦고 그리고 구워드시면 됩니다.
안녕하세요. 모두가사랑이에요실금나와뚝방전설입니다.굳이 안둘러도 된다에 한표를 하고싶습니더 살짝읽혀서 드시는데 좋아요.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 보통 소고기의 안심같은 경우 또는 소고기 대부분이 기름이 적어서 두르고해도 된다고 한더군요.
