새우젓 냉동보관하면 얼마나 보관가능할까요?

Question

작년 11월에 김장하고 나머지는 냉동보관 해서

조금씩 사용하고 있는데 벌써 김장철이 왔네요

냉동상태에서 새우젓은 얼마나 보관이 가능한지

궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 새우젓 같은 경우는 염장이 되어 있기 때문에 유통기한이

깁니다. 하지만 냉동 보관을 하게 되면 대략 2년정도 까지는 괜찮은것으로 알고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

공기 접촉을 최대한 줄여서 냉동실에 안전하게 보관하면 최대한 3년 이상 두었다가 드셔도 괜찮아요.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

통상적으로 개봉을 하고 냉장보관을 하게되면 유통기한을 1년으로 보며 소분하여 냉동보관하면 이보다 더 길게 보시면 됩니다