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프리미엄굴로 불리우는 삼배체굴은 어떤 굴인가요?
프리미엄굴로 불리우는 삼배체굴이 있다는것을 얼마전 알게 되었는데요.
이 삼배체굴은 일반굴과 비교시 어떻게 다르고 어떤 특징이 있는지 궁금합니다. 그리고 현재 국내 어디에서 생산하는 굴인것인지 한국 고유의 굴인것인지 알고 싶습니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날씬한라마카크67입니다.
일반 굴은 산란 기간에 정자와 난자를 발달시키는 데 많은 에너지를 사용합니다. 그래서 여름에는 굴의 속살이 빈약하고, 독성이 생겨 맛이 없어지는 문제가 있습니다. 삼배체 굴은 이와는 달리 산란을 하지 않는 굴로, 사계절 내내 안심하고 먹을 수 있는 굴입니다. 삼배체 굴은 일반 굴에 비해 2~3배 크며, 에너지를 성장에만 사용하기 때문에 속이 통통하게 차 있습니다.
