카놀라유는 정말 몸에 좋지않나요??

Question

선물세트는 카놀라유가 많이 들어오는데요,

어디선가 몸에 좋지않다고 되도록 먹지말라고 한걸 본적이 있어요. 그러고보니 값싼 선물세트에 그래서 넣나 싶기도한데요. 몸에 정말않좋나요?

Answer 1

그렇지 않습니다. 카놀라유가 몸에 안 좋다는 소문이 나온 이유는 카놀라유에 함유된 에루크산 때문입니다. 에루크산은 독성이 있어 섭취 시 건강에 해로울 수 있지만 카놀라유는 에루크산 함량이 낮은 품종으로 생산되기 때문에 섭취해도 건강에 해롭지 않습니다.카놀라유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 따라서, 카놀라유는 건강에 해롭지 않으며, 오히려 건강에 좋은 기름이라고 할수 있습니다.