카놀라유가 몸에 안좋다던데 진짜인가요?
카놀라유가 선물로 많이 들어왔는데 카놀라유가 몸에 안좋다고 하던데요...어떤 이유때문에 몸에 안좋은건가요???????
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 와일드한자라92입니다.
카놀라유 기름은 그리 좋은 기름은 아닙니다 발연점이 높아 튀김요리에 많이 쓰이지만 유전자 변형생물체로 유해성 논란이 있습니다
안녕하세요. asura69입니다.
카놀라오일이 인체에 해로울까요? 이 질문에 대한 답은 검색 결과에 따라 다릅니다.
건강에 좋은 면도 있지만 동물 실험에서 염증을 유발하고 기억력과 심장 건강에 해를 줄 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
그러나 식약청에서 캐노라 오일을 안전하다고 인정하고 있으며, 카놀라 식물이 레이프씨드 식물과 교배되어 개발되었기 때문에 카놀라 오일에 대한 오해가 있을 수 있다고 합니다.
하지만 현재 대부분의 카놀라 오일이 유전자 조작되었으며, 안정성을 높이기 위해 일부분이 수소화되어 제조되는 경우가 많아 이로 인해 인체에 부정적인 영향을 끼칠 수 있다는 견해도 있습니다.
결론적으로,카놀라 오일이 건강에 좋을 수도 나쁠 수도 있으며, 제조 방식과 사용량 등을 고려하여 사용해야 합니다. 가능하면 유전자 조작되지 않은, 비수소화 된 카놀라 오일을 선택하는 것이 좋습니다.
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