시나몬과 계피는 같은 것인지 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 우선 서로 같지만 통용이 되는 용어가 다릅니다.
우선 계피는 맵고 쓴 맛이 나는 시나몬입니다. 반대로 시나몬은 달달한 것으로 표현을 합니다. 이런 차이가 뭘까요? 바로 품종의 차이입니다.
흔히 달달한 시나몬은 실론 시나몬으로 매우 부드럽고 달달합니다. 반대로 카시오 시나몬은 맵고 계피 사탕 같은 맛이 납니다. 둘 다 계피이고 계피와 시나몬이 영어 표현인 것은 알지만 이를 카페 사장님도 알고 있습니다.
계피냐고 물어보면 달달한 시나몬이라고 대답을 하고 소비자도 이를 알고 있습니다. 그래서 달달한 시나몬이라고 생각을 하는 것이죠. 시나몬과 계피는 기본적으로 같은 계통에 속하는 것이지만, 사용하는 용어와 종류에 따라 차이가 있습니다. 특정 요리나 차에 사용되는 경우에 따라 적절한 종류를 선택하시면 좋습니다.