김장김치통을 열었는데
상단에 곰팡이로 추정되는 하얀 무언가가 생겼어요ㅜㅜ
먹으면 혹시 탈나거나 몸에 해로운가요?
김치의 하얀곰팡이 섭취해도 괜찮나요?
곰팡이가 안생기게 하려면 어떻게 해야하나요?
김치에 생긴 하얀 곰팡이는 발효균으로 생긴부분만 걷어내고 먹으시면 됩니다. 된장 곰팡이 같은 것 이죠!
하지만 푸른 곰팡이인 경우 버리시는걸 추천합니다.
생기는 이유는 발효하면서 생기는 것으로 자연스러운 것이나 통에 덜어놓고 섭취 중 생기는 것은 침에 있는 세균이 들어가서 생길 수 있습니다.
예방법으로는 김치를 먹을 때 먹을만큼 덜어서 드시고 큰통에 넣어 드시는 경우 최대한 빨리 드시는 걸 추천합니다.
