생활
콩나물국을끓일때마다 비린내가진동하는데
뚜껑을열고끓이래서 끓여도냄새가나고
뚜껑닫고 끓이라고해서 끓여도. 비린내가나요
그래서 혹요리잘하시는분의 팁을 요청해봅니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
콩나물을 세네번 깨끗히 싯은 후 물에 소금을 좀 넣어 꾸껑 덮지말고 끓이세요.
청량고추, 마늘, 파, 부추 등 넣어주세요.
이렇게 하면 비린내 나지 않아요.
(콩나물 싯을때 물에 좀 담궈놨다 해도 좋아요)
안녕하세요. 꾸준한멋돼지145입니다.
일단 콩나물은 뚜껑을 열고 끓이기 시작했다면 계속 열고 끓이고 닫고 끊였다면 계속 닫고 끓여야 합니다
다진마늘로 냄새도 잡아주면 좋습니다