칼을 갈면 날카로워 지는 이유가 뭔가요??

Question

가끔 어머니께서 칼이 잘 안썰리거나 하면 저희 계단에 있는 대리석에 몇번 문질르시는데요. 이게 칼에 자르는 부위가 무뎌진거를 갈아서 날카롭게 하는건가요??

Answer 1

안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.

칼이나 가위를 보통 숫돌을 이용하여 날을 갈아서 뾰족하고 날카롭게 만듭니다.

그러나 숫돌이 없을 경우에는 대리석이나 소주병 입구 등 임시적으로 날을 갈아서 무뎌진 칼날을 날카롭게 할 수 있습니다. 일종의 연마 작업을 하여 날을 세워주는 것인데 숫돌이 아니기 때문에 지속 시간은 오래 되지 않습니다.

Answer 2

안녕하세요. 시그널잡스_SignalJobs입니다.

네 맞습니다. 칼날이 무딘 부분을 갈아주는 것 입니다.

철의 강성과 돌의 강성이 차이 나는 부분으로, 칼날을 더욱 날카롭게 만드는 거죠

돌쪽에 칼날부분이 쓸리면서, 마찰에 의해서 마모가 난 칼날이 제거가 되고 날카롭게 되는 것 입니다.

화팅~