은은 공기 중의 황이나 황화합물과 반응하여 Ag+S+H투S로 해서 검은색 황화은을 형성하게 되는데, 이로 인해 은 제품이 검게 변하는 겁니다. 옛날 왕실에서는 은수저가 이러한 반응을 통해 독성 물질을 감지할 수 있어 이를 사용하여 중금속이나 유해한 화합물의 섭취를 방지하려 했다고 합니다. 대표적으로 드라마 무인시대에서 정중부가 이의방이 놓아두었다는 독살 증거를 확인하는 모습이 그런 겁니다. 현대에서도 은 제품을 깨끗하게 유지하기 위해 주기적으로 세척하고 관리하는 것이 중요하겠습니다.