닭꼬치는 보통 닭의 어느 부위로 만드나요?

Question

이번에 집에서 닭꼬치를 한 번 만들어서 먹어보고자 하는데 닭의 어느 부위를 사용해야 할 지 잘 모르겠어서 질문 드립니다. 닭꼬치는 보통 닭의 어느 부위로 만드는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 올곧으면서예쁜할미새우깡1004입니다. 해당 질문에 답변드리겠습니다.

닭꼬치는 대부분 닭다리살로 만듭니다. 제일 맛있는 부위이며 호불호가 없으니까요

Answer 2

오, 닭꼬치 맛있죠! 보통 닭꼬치는 닭다리살(허벅지살)을 많이 써요. 다리살은 부드럽고 육즙이 많아서 구웠을 때 촉촉하고 맛있거든요. 또, 닭가슴살을 사용하는 경우도 있는데요, 이때는 약간 퍽퍽할 수 있으니 마리네이드나 소스를 충분히 발라주는 게 좋아요. 직접 만든 닭꼬치라니 벌써 맛있을 것 같네요!