순대국집에 파는 술국에 대하여 문의드립니다.

Question

순대국집에 가면 술국이라고 파는데 대체 술국은 대체 무엇으로 만들어진 음식인지 궁금합니다. 술국으로 이름 붙혀지 이유는 무엇인지요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

술국은 술먹은 후에 먹는 국으로

밥은 없고 건더기만 주로 있는 국을 말합니다.

다른 순대국보다는 살짝 얼큰 한것이 특징 입니다.