시골에서 감자를 많이 받았는데 무엇을 만들어먹을수있을까요

Question

안녕하세요

시골에서 감자를 많이 받았는데 무엇을 만들어먹을수있을까요

찐감자를 해먹었는데 생각보다 감자가 너무 많이 남아서 당황스럽네요

Answer 1

안녕하세요.

일단 곧 장마가 시작되니 보관에 유의하시고

너무 많으면 주변에 나눔을 하셔도 좋을 것 같아요.

껍질을 벗기지 않은채 지퍼팩에 키친타올 깔고 밀봉해서

냉장실 야채실에 보관하시면 좀 오래 보관이 가능한 것 같아요.

감자로 요리가 가능한 것은 많습니다.

• 감자전 - 곱게 채썰어서 부침가루나 밀가루 넣지 않고 자체 전분기가 있어서 바삭하게 부치면 맛있음

• 감자고주장찌개 - 감자를 1센티 두께로 썰어서 고추장, 굴소스, 간마늘, 대파 넣고 끓이다가 조림

• 알감자조림 - 크기가 작은 감자를 고라서 간장, 맛술, 설탕 넣고 물넣고 끓이다가 바짝 조림

• 꽈리고추감자조림-감자를 적당히 썰어서 꽈리고추랑 소금 약간 넣고 볶다가 감자는 간장, 물엿, 맛술, 물 넣고 80%정도 익으면 꽈리고추를 넣어서 바짝 조리고 나중에 물엿을 넣어서 윤기나게 조림

Answer 2

감자 튀김감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썰어 튀기면 맛있는 감자 튀김을 만들 수 있습니다.

감자 볶음감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 큐브 모양으로 썰어 볶으면 됩니다.

감자 부침개감자를 갈아서 부침개 반죽을 만들고 부쳐서 감자 부침개를 만들 수 있습니다.

Answer 3

감자로 요릴할수있는게 많은데, 그중에서 웨지감자를 조리하거나

감자를 이용해서 감자 짜글이를 요리하거나 감자칩 또는 감자전을

요리해서 먹으면 맛있는 요리가 됩니다.

Answer 4

감자가 많이 남으셨다면 일단 보관부터 신경쓰셔야할거 같아요 습기가 없는 그닐진곳에 감자사이에 마른 신문지같은걸로 수분이 생기지 않게 깔아주시면 좋습니다 그리고 감자전이나 감자튀김같은걸로 만들어드시면 소비가 좀 빠르실거에요