경주에 보리가많이나나요?찰보리빵이 왜유명한지가 궁금해요
경주에 보리가많이 나나요? 찰보리빵이 경주에서 왜 이렇게 유명한지가 궁금합니다.
혹시 아시는분 계시면 답변부탁 드립니다.^^
안녕하세요. 돼지님입니다.
원조가게라 그런것같아요
대한민국 경주시의 유명한 빵. 경주시 지정 전통음식으로 지정된 황남빵과 더불어 경주의 명물 먹거리다.
2002년 서영석이 처음 개발해 단석가 찰보리빵 본점이 운영되고 있으며, 그 외에도 경주 내에 70여 군데에서 여러 찰보리빵 가게가 영업 중이다.
둥글고 조그만 팬케이크 두 개를 겹친 것처럼 생겼고, 안에 팥소가 약간 들었다. 반죽에 경주 건천읍산 찰보리 가루를 사용하고 있다. 찰보리 특유의 쫀득한 식감과 구수함이 많이 느껴진다.
찰보리 가루 외의 재료는 계란, 국내산 팥이라는 단순한 구성. 속에 팥소 대신 고구마앙금을 넣은 찰보리빵도 있다.
냉장고에 넣어두고 차갑게 한 상태에서 우유와 같이 먹으면 맛있다. 원래 단맛이 강하지 않고 쫀득하고 부드러운 찰보리의 식감이 맛을 좌우하는 빵이라서 따뜻하기보다는 차가운 편이 더 맛있다.
다만 방부제를 쓰지 않는 빵이다 보니 금방 상한다. 상온 보관시 계절을 불문하고 2~3일을 넘기기 어렵고 냉장보관 역시 장기간 보관에는 적합하지 못하다. 자칫하다가는 곰팡이가 핀 빵이 되어버려 돈만 날릴 수 있다. 때문에 구입한 뒤 며칠 안에 먹을 수 있는 양이면 가급적 냉장 보관 해서 빨리 먹고, 며칠 안에 먹지 못할 양이라면 그냥 냉동 보관해야 한다.
안녕하세요. 영리한검은꼬리83입니다.
경주보리빵은 보리가많이 재배되기도 하지만 경주 지역에서 유명한 전통적인 빵으로, 다음과 같은 이유로 유명해졌습니다
1. 특별한 재료와 제조 방법: 경주보리빵은 보리가루를 사용하여 만들어지며, 독특한 구멍 모양과 바삭한 텍스처를 가지고 있습니다. 이러한 특별한 재료와 제조 방법은 경주보리빵을 다른 빵과 구별되게 만들어줍니다.
2. 역사와 전통: 경주보리빵은 경주의 역사와 전통에 깊은 뿌리를 두고 있습니다. 이미 1939년부터 제조되어 왔으며, 경주 지역의 사람들에게 오랜 세월 동안 사랑받아온 전통적인 빵입니다.
3. 맛과 향: 경주보리빵은 고소하고 달콤한 풍미를 가지고 있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 특히 보리가루와 함께 사용되는 다양한 재료들이 특유의 풍미를 더해줍니다.
4. 관광 명소로서의 인지도: 경주는 대한민국에서 유명한 관광지 중 하나로 알려져 있습니다. 경주보리빵은 경주를 방문하는 관광객들에게 인기 있는 지역 특산품으로 알려져 있으며, 경주 여행의 기념품이나 선물로도 자주 선택됩니다.
이러한 이유들로 경주찰보리빵은 유명한 빵으로 알려져 있으며, 많은 사람들에게 사랑받고 소비되고 있습니다.
안녕하세요.보성불주먹입니다.
경주는 전통적으로 농업이 발달한 지역으로, 특히 보리 생산이 많습니다. 이 때문에 경주에서는 신선한 보리를 사용해 제작한 찰보리빵이 유명해졌습니다. 또한, 찰보리빵은 경주의 문화재와도 연결되어 있어서 관광객들에게 인기가 많습니다. 그래서 경주 찰보리빵은 맛 뿐만 아니라 지역 문화를 체험하는 한 편의 수단으로서도 인기를 얻고 있는 것이죠.