위염 진단을 받고 식단을 조절하려면 병원식처럼 짜지 않게 구성하는 방법이 있을까요??

Question

최근 위염 진단을 받고 식단 조절이 필요하다는 말을 들었습니다.

위염 환자가 일상생활에서 자주 접하는 음식 중 피해야 할 대표적인 음식들과 대체 가능한 식단 구성법이 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

위염엔 부드러운 쌀죽, 찐채소 두부 흰살생선, 꼐란찜, 양배추, 감자가 좋답니다.

맵고 짠, 튀김 카페인 탄산, 술은 피하세요

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

ChatGPT의 말:

위염 환자는 자극적인 음식(매운 음식, 튀김, 커피, 탄산음료 등)을 피하고, 부드럽고 담백한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 짠맛은 간을 줄이고 국물보다는 건더기를 위주로 먹으며, 찜·조림보다는 삶거나 구운 요리로 대체하세요.
흰죽, 삶은 감자, 찐 계란, 야채볶음 등으로 구성된 저자극 식단이 위에 부담을 덜 주므로 이를 참고하세요.