청국장이 된장보다 냄새가 심한 이유는 무엇인가요?

Question

청국장이 된장보다 냄새가 심한 이유는 무엇인가요?

똑같은 콩으로 만들었는데 청국장의 냄새가 더 많이 나는 이유는 무엇인가요?

답변 바랍니다.

Answer 1

안녕하세요. 기민한아나콘다103입니다.

청국장은 콩을삶아서 띄우는시간이

오쿠에20시간을 띄웁니다

된장메주는 오래우래두고띄위서

냄새가심사지않은것같아요