사계절내내 재배 가능한 채소들도 특정 계절에 맛있는 이유가 뭔가요?
어차피 비닐하우스, 실내 안에서 같은 조건으로 자랄텐데 제철이 있는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 굉장한재규어112입니다.
제철 채소와 과일은 일반적으로 신선하고 풍부한 맛과 영양을 가지고 있습니다. 제철에 따라 햇빛과 비, 토양의 영향 등이 적절하게 작용하여 식물이 최상의 상태로 자랄 수 있기 때문입니다. 또한 제철에 맞게 수확되어 시장에 나오는 과일과 채소는 보다 신선하고 맛있는 경향이 있습니다.
