가습기의 원리가 궁금합니다

겨울철 이다보니 가습기를 많이 사용하는데.문뜩 원리가 궁금합니다..뜨겁게 끓여서 나오는것 같지는 않은데 어떻게 시원한 냉기같은게 나오는 건가요?