안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
개인적으로 따뜻한 잔치국수를 좋아하는데 집에서 해먹을려고 합니다.
그런데 잔치국수의 육수는 어떻게 만들어야 하나요?
안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.
육수는 멀치나 채소를 끓여서 만들어주시면 아주 깔끔한 국수를 먹을 수 있을 거라고 합니다.
안녕하세요. 호리한불곰432입니다.
시중에 육수용 첨가제가 많이 있습니다. 간단하게 이걸 구입해서 국물을 내면 맛도
있고 조리하기도 간단합니다.
안녕하세요. 아빠두입니다.
국수 육수는 각자의 입맛에 따라 다른것 같아요. 묵직한 국물을 좋아하신다면 사골육수 베이스를 깔끔한 육수를 원하신다면 멸치 육수 해물육수를 냅니다.
가장 편하게 가정에서 드실수 있는건 멸치육수겠죠?
안녕하세요. 기민한어치293입니다.
멸치베이스로 육수를 내시는게 깔끔합니다. 멸치를 냄비에 살짝 볶다가 고소한 냄새가 날때 쯤 물을 붓고 다시마를 넣어 함께 끓여보세요.
안녕하세요. 우렁찬부전나비258입니다.
잔치국수의 육수를 만들 때, 물에 닭고기 뼈와 다양한 야채를 넣어 끓여 깊고 풍부한 맛을 내야 합니다. 양념은 간장, 고추장, 다진 마늘 등을 활용해 맛을 조절하고, 후추나 향신료로 향을 더할 수 있습니다. 육수의 맛을 높이기 위해 재료를 충분히 오래 끓여야 합니다.
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
시중에 나와있는 코인육수를 사용해서 간단하게 사용하거나 대멸치와 다시마로 푹끓여 육수로 만들어 사용하세요
