닭의 부위 중에서도 유독 닭다리가 인기가 많은데요 근데 사실 살코기가 그렇게 많지도 않고 뼈가 대부분이고 살이 좀 붙어 있는 느낌인데 왜 이렇게 좋아하는 걸까요
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
닭의 부위중에서 먹기 편한 부위가 닭다리입니다
그 외 닭봉이나 이런게 먹기 편한 부위라서 많이 찾는 것입니다
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
닭다리살은 몸통에 비해 지방이 많아서죠.
우리나라 사람들의 닭다리살을 좋아하는 비중이 높기는 하지만 모두다 그런것은 아니니 취향껏 즐기시면 되겠습니다.
안녕하세요. 개인적인 의견으로 닭다리는 다른 부위에 비해 지방 함량이 높아서 고소하고 풍비가 좋고 껍질은 바삭해서 고소한 맛이 더 한거 같습니다. 또한 닭다리는 닭한마리당 2개라는 희소성이 있고 예전부터 닭다리는 귀한 사람에게 준다는 말도 있으니 더 그렇게 생각되지 않나 판단해 봅니다.
안녕하세요. 외로운나비97입니다. 다리나 허벅지살을 제외한 부분은 퍽퍽하기때문에 상대적으로 쫄깃한 식감을 가진 다리부위를 더 선호하는 듯 하네요. 솔직히 작성자님도 닭가슴살하고 닭다리가 남으면 닭다리에 손이 가지 않나요?
