음식 할땡사다 항상 간 맞추는게 너무 힘들더라구요. 어느정도 짜기로 맞춰야하는지 모르겠고 뜨거울때 맛보면 소금을 계속 넣어도 싱겁고..간이 딱맞게하려면 어떻게하는게 좋을까요?
안녕하세요. 활달한집게벌레295입니다.
간이 딱 맞다는말 자체가 모순 입니다.
사람마다 간을 좋아하는 정도가 다르기 때문에 딱 맞다는것은 없고요 조금 싱겁게 조리 하면 먹는양을 많이 먹어도 과도한 염분 섭취가 안되니까요.
안녕하세요. 도로밍입니다.
가급적 레시피에서 제시하는 정량을 넣어서 간을 보시고, 처음부터 많이 넣기보다는 조금 넣어서 천천히 간이 맞는 지를 확인하시는 게 좋습니다.
