음식의 간이 너무 짤 때는 어떻게 해야하나요?

Question

요리를 하다보면 음식 간이 너무 짜게 만들어질 때가 있는데 이럴 때는 어떻게 수습을 해야하는지 궁금합니다. 어떤 재료나 어떻게 양념을 추가해야 간을 잘 맞출 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한저어새102입니다.

음식의 간이 너무 짤 때에는 물로 간 맞추시는 게 제일 좋고 아니면 요리에따라 야채로 간 맞출 수도 있어요

Answer 2

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.간이 너무 짤때는 물은 더 넣는다든가 재료를 더 투입해서 간을 중화시킬수있게습니다 감사합니다

Answer 3

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 음식이 짤때는 설탕을 넣을수도 있고 국물같으면 물을 좀넣고 나물같으면 나물을 더 넣으면될것같네요

Answer 4

안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.

요리를 할 때 간이 너무 짠 경우는 설탕을 넣어주면서 조절해주면 됩니다. 국의 경우 물을 넣으면 더 오래 끓여야 하는 상황이 생길 수 있기 때믄에 물보다는 설탕이 효과적입니다. 단, 너무 많이 넣으면 달아지기 때문에 조금씩 넣으면서 간을 맞춰야 합니다.

Answer 5

안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.

찌개내 국, 무침할때 간혹 소금이나 간장 등이 많이 들어갈때가 있어요.

그때는 물이나 재료를 더 넣기도하구요.

설탕을 조금 넣기도 해요.

요리할때마다 상황에 맞게하고 있네요.

Answer 6

안녕하세요. 슬거운타킨128입니다.

내용물을 더 넣고 물을 더 부어 양을 늘리면 해결할 수 있습니다. 하지만 처음 요리할 때 정량으로 잘 넣어서 하는 것이 가장 좋겠죠.