소시지와 베이컨 같은 적색육 가공육을 매일 섭취하면 치매 발병 위험을 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 가공육 섭취가 인지 기능 저하와 관련이 있음을 보여주고 있으며, 가공육을 하루에 1인분의 4분의 1 이상 섭취하는 경우에는 인지 기능 저하가 더 두드러졌다는 연구 결과가 있습니다.
따라서, 소시지와 베이컨 대신 닭가슴살, 생선, 콩류, 채소와 과일, 견과류 등과 같은 건강한 대체 음식을 선택하는 것이 중요하며, 이러한 식단 조정을 통하여 뇌 건강을 지키고 치매 예방에 기여할 수 있습니다.