길거리 포장마차 운영은 아무나 할수있나요?

요즘 길가다보면 날씨가 좋아서 그런지 포장마차들이 굉장히 많은데 포장마차는 원하면 아무나 할수있는건가요? 조건같은게 따로 있나요?