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비뉴턴 유체라는 물질의 원리가 어떻게 되나요?

비뉴턴 유체라는 물질의 염상을 보게 되었는제요. 강하게 충격을 주면 단단해지는데, 부드럽게 찔러주면 물과같이 흐물거리는데 그 원리가 어떻게 되는건가요?

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