염소고기에는 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.

Question

저는 염소 요리를 가끔 먹고는 하는데요. 염소 고기가 여러 고기들 중에서도 몸에 좋은 고기 중 하나라고 하더라고요. 그래서 궁금해진 점인데 염소고기에는 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 산에서 내려온 너구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.

염소고기

는 허약한 사람을 낫게 하고, 피로를 물리치며 위장 활동을 원활하게 한다. 다스리는 보양제 역할을 합니다.

염소

뿔은 뼈마디속의 결기풍두통, 산후통을 다스리고, 골수는 술에 타먹으면 양기부족에 좋다. 쓸개는 눈을 밝게 하며, 오래 먹으면 심장을 안정시키고 기를 증가시킵니다.

Answer 2

흑염소에는 우리 몸에서 반드시 필요한 칼슘이 소나 돼지에 비해 10배 이상 함유되어 있습니다.

또한 노화를 예방하는 토코페롤 은 다른 육류에는 거의 없지만 흑염소 고기에는 100g당 45mg이나 함유되어 있습니다.

흑염소 고기는 다른 육류에 비해 지방의 함량이 낮으면서 콜레스테롤을 낮추는 효능을 가지고 있습니다.

즉 지방 함량이 낮은 덕분에 총 열량이 낮아서 먹어도 살찔 우려를 덜어낼 수 있는데다가

철분의 함량이 쇠고기에 비해 2배 이상 많기 때문에 빈혈로 고생하는 여성에게도 탁월합니다.