동남아 여행을 가서 음식을 시키면 고수를 많이 사용하던데 왜 고수를 많이 사용하는가요?

Question

안녕하세요 온화한돌고래유니파파입니다

동남아 여행을 가서 음식을 시키면 고수를 많이 사용하던데 왜 고수를 많이 사용하는지 궁금합니다.

Answer 1

우리나라 사람들이 깻잎, 참깨, 들깨, 미나리 등등 향신료를 많이 먹는 것과 같습니다.

그 지역에서 많이 나오는 향신료를 이용해 음식을 보다 맛있게 먹기 위한 음식문화 발전과 긑은 이유인것이죠

Answer 2

우리가 음식속에 깻잎이나 이런것을 넣는 것 처럼 말씀하신 동남아 음식에 고수는 그들이 많이 먹는 것 중 하나이기 때문에 넣는 것입니다.