대파 손질할때 뿌리를 떼어내고 대파 겉부분을
씻어서 바로 음식에 사용하나요?
아님 겉부분을 한번 벗겨내고 먹는게 더 안전한가요??
안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
뿌리자르고 줄기는 마른부분이 있을때는 벗겨내세요.
푸른잎은 시들거나 물러진것은 잘라내세요.
깨끗하게 싯어서 바로 요리에 사용해도 되요.
